Cours de Cuisine avec une Toque d’Auvergne à Valjouze

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Evasion et Vacances

Le 18/06/2011 à 15:00 au 19/06/2011 à 10:00

Description et contact

Jérôme CAZANAVE, chef cuisinier reconnu par le guide Michelin, officie au restaurant « le Jarrousset » à Murat. Ce membre distingué des TOQUES d’AUVERGNE y prépare une cuisine généreuse, goûteuse et élaborée autour des richesses du terroir cantalien.
Ancien de chez Bocuse, Bras et Westermann, Jérôme vous fera partager sa passion pour l'art culinaire.

Venez rencontrer le chef devant ses fourneaux. Jérôme Cazanave vous livrera ses secrets autour du thème choisi, vous les mettrez en pratique autour du plan de travail.
Puis vous dégusterez en toute convivialité ces mets ainsi élaborés.

DEROULEMENT de votre ETAPE GOURMANDE
Samedi :
- arrivée en début d’après-midi à la Chalinhôte
- installation dans vos chambres
- cours de cuisine à partir de 16h au Jarrousset
- dîner au restaurant
- nuit à la chambre d’hôtes
Dimanche :
- petit déjeuner à la chambre d’hôtes
- départ en fin de matinée

PARTICIPANTS
Pour profiter pleinement des conseils de Jérôme Cazanave et pour favoriser les échanges, le nombre de places est de 4 au minimum et 6 au maximum.

Pour plus d'informations, consultez notre site http://www.lachalinhote.fr